FOODS


先日行ってきた講習会
「パンのペリカン」をとことん味わう!という事で講師は「パンのペリカン」4代目 渡辺陸さんと「ペリカンカフェ」シェフの伊藤俊文さん

ペリカンの歴史や現在、そしてサンドイッチの実習など盛りだくさんの内容でお土産付!


「若鶏のマイルドなゴルゴンゾーラチーズあえ」そして「あさりのサフランクリームスープ」おまけという事で卵焼きもいただいた。

こういう講習会は楽しい!

お店には2度ほど行った事があるけれど食パンは買えず、秋葉原の駅構内で限定で売っていると教えていただいて2度ほど食パンを購入した事はある。
カフェが出来てからはまだ行った事がないので、機会があれば行ってみたいなぁ。


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先日、ふと思い立ち料理教室へ行こう!となって、スパイス料理を習いたいな~と。
そこで検索してみたところこちらが。
Yummy’s Cooking Studio


直前にテレビ出演をされたそうで、かなりの申込があったようだけど何とか入れた!

お名前もブログも以前から知ってはいたものの、下北沢と言うアクセスのいい場所「くらうましもきた」に移動されてのお教室。
ナイスタイミングだったわ。


この日は「ロシア料理」がテーマ。

ボルシチとかピロシキ位の知識がなかったロシア料理。
ただ作るだけでなく、作り方のコツ、なぜそうするのか、その国の食事を取り巻く背景や歴史まで学べる貴重なお教室だった。
来月も楽しみ!


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