SWEETS

土曜日のレッスンで生地だけ作って持ち帰ってきたものを焼きました。
4日以上は休ませたほうが美味しいそうなので、これは5日目。

家庭用の電気オーブンなので、最高230℃が限界。
しかも上火とか下火の調整なんてできない、って事で鉄板と銅板使用。

最初にオーブンの上段で上火で表面を焼き固める、というイメージなのだけどそれは無理なので諦め。
取り敢えず今回は下の段で扉を開けることなく焼いてみた。

焼き色は結構ついたし、焼き上がりの表面のカリカリ具合は最高!
でも焼型の形がはっきりしていないのが残念。
若干色も薄いし。

生地が途中で持ちあがってるって事だよな~
途中で叩けばよかったのかな~等と反省点が幾つも。

次は上段オンリーで、途中叩いて焼いてみよう。

焼き上がりの翌日に食べてみたけれど、ややカリっとしているもののやっぱり全体的にはしっとり。
これはこれで美味しいのだけど、やっぱり当日に食べるのが美味しいわ。

むか~し、銅のカヌレ型を買ったことがあるけど、結局焼かずに処分してしまったのよね。
今回は安い型で焼いたのだけど、これだけしっかり焼けてれば充分。
手入れも楽だし(これ一番重要!)

さて、明日から12月!
クリスマスの料理はどうしようとか年末年始どうしようかと考える今日この頃。
クリスマスケーキは取り敢えず大丈夫なので、料理だな。
取り敢えずボーナス次第で考えるけど、美味しいお肉が食べたい~!

Diary

今まで印鑑は市販のものしか使っていなくて、印鑑登録もそれで済ませてた。

断捨離というか色々なものを片付けている時に、使っているんだかよく判らない印鑑がいっぱいあったので、ここで心機一転、銀行印と実印を作りました。


銀行印用 実印用 上柘植(アカネ)印鑑 女性用 2本セット

今日やっと銀行印の改印が完了!

すぐに済むものかと思ったら結構時間がかかった。
しかもどの銀行でも色々と営業されたし。
いや、判るけど、色々と大変だとは思うけど、アンケートとかも面倒くさいです。

勢いで今までの使っていなかった認印をすべて処分。
これからは大事に印鑑使います。

印鑑登録はちょっと前にしたのだけど、正直、役所の危機管理というか個人情報の扱いとか色々と疑問が。
人前で暗証番号を書かせるのってどうかと思ったり。
しかもそのまま持ち歩くって。
なんだかモヤモヤするわ~

色々思いつつも登録完了。
実印を使う予定はこれっぽっちもないけど、何があってもいいようにね!

今年もあと1ヶ月かぁ。
早い、早すぎる!
取り敢えず今年の目標として(って言うか途中で思いついただけだけど)物を減らそうと思い立って片付いたので、良しとします。
処分費がかかったものもあったけど、それ以上に小遣い程度にはなったし。

後は大掃除だ~
まだ引越す予定はないから頑張って早めに終わらせなきゃ。