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SWEETS

GW突入!
一応1週間くらいの連休だったけど、出勤になったりで全然GOLDENじゃない。
まあ行くところも帰るところもないのでいいけどっ。
明日は夢と魔法の王国へ行ってきます。
そしてこれはGW前に作ったシフォンケーキ。
忘れないうちに復習しないとね。


手前がプレーンで奥がコーヒー。


コーヒーシフォンをカットしてみたらこんな感じ。
コーヒー益をそのまま混ぜるのは不安だったので、生地と混ぜてから合わせてみた。
色がぼやけるかなと思ったけど、まあこれもありかな。
また作ります。
消費するのが辛くなってきて冷凍庫にたまる一方なのが悲しい・・・

SWEETS

はじめましての先生のシフォンケーキのレッスンを受けてきました。




いつもの作り方とはちょっと違うし、食感なども違う。
色々と勉強になることもあり、やっぱり奥が深いなぁと。
まだ数回のレッスンがあるので、しばらくはこのシフォンを作り続けます。