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SWEETS

キャラメルクルミのパウンドケーキ、レッスンではキャラメルを焦がし気味にしてしまったのでリベンジ。


今度は薄い気がする~
難しい。
この2つの生地パウンドが気に入ってしまい(笑)ついでにフランボワーズと抹茶も。
それぞれ下の生地も別なものが入ってます。
生地を混ぜすぎないようにと気を付け過ぎて、なんだかマダラに。
ひとつの生地を分けながら作ったので、洗い物のボウルの数が半端じゃなかった!
疲れたわ。
でも楽しかった~
どれも美味しかったです。

SWEETS

今日はオーブンミトンのレッスンへ。
作ったのはキャラメルくるみパウンド
基礎クラスで習ったばかりのパウンドケーキだけど、受けるたびに色々勉強になります。
今回は復習も兼ねてって言うのと、本にもないレシピなので受講。


先生の作ったものを試食でいただきました。
もう一つはキンカンのパウンドケーキ。
どちらも美味しかった~


これは私が作ったもの。
キャラメルがちょっと焦げちゃったけど、焼きあがってみるとそんなに気にならない(って事にします)
カットの場所によって色々な表情で楽しい。
これはまた作ります。