FOODS

水曜日はあきぱんやさんのレッスンへ。
ミルクフランスを作りました。


こっちは具を挟んでベトナムのバイミーに。


こっちはミルククリームサンドに。


そしてランチはこんな感じで。


もう一つはデモのクッキー。
バターをプルーンのピュレに置き換えるんだけど、素朴なクッキーに焼きあがります。
ご馳走様でした~

SWEETS

土曜日はROSEYさんのアイシングクッキーのレッスンへ。


鳥籠です。
家に帰ってから仕上げたんだけど、あろうことか乾燥中に落下!
何とか修正したけど微妙に…
まあ微妙なのは腕のせいって事で。
年末年始は暇な感じなので、一日練習しようかと考え中。
粉糖買わなきゃ!

SWEETS

土曜日はオーブンミトンのレッスンでクッキーを作りました。
実際に作ったのはくるみクッキーと好きな材料の2種類だったんだけど、先生が作ったものをちょこちょこと頂いたので、結果この量です。


色々なアイディアで楽しい!
そして水曜日は同じくオーブンミトンで小笠原先生の特別講習へ。


シフォンケーキとか


クッキーとか。
パウンドの写真忘れてた~
ひとつの事にとらわれてないで、いろいろ考えることは大事。
手間を惜しまず、きちんと作り上げたお菓子はやっぱり美味しい!
取り敢えずかき揚げすくい、探します。