SWEETS



かぼちゃのプリンを作りました。
かなり濃厚。
割れちゃったのが少し残念。
今日はお友達が遊びにきてくれたので、餃子作ったりのんびりとした休日。
勿論仮装とか無しで。
食べてくれる人がいると作るのも楽しいね!

FOODS

久しぶりに作った!


見えているのがサーモン。
その下にはきのこ類が。


オーブンミトンで習った空焼きを忠実に。
底の部分は銅版のおかげか結構いい色になってた。
って言うかその前に生地が厚過ぎた!
伸ばし方を練習したのになぁ。
立ち上がりが思いの外上手くいったけど、その分底生地が厚かったんで、具とアパレイユが少ない・・・
次回リベンジします。
タルトストーンが少なかったけどちゃんと購入したもんね~

SWEETS

昨日はオーブン・ミトンのレッスンへ
タルト入門クラスの2回目。
作ったのはこちら


洋梨のタルト
缶詰じゃなくて生の果実を使ってるので、ジューシーで美味しい!
早く食べなきゃいけないのがちょと悲しいけど・・・
試食の時の写真はデジイチの中なので、そのうちこっそり追加します。
プラムのタルトも美味しかった!
そしてこれは買ってきたかぼちゃのプリン。


ご馳走様でした~