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SWEETS

今日のお休みは以前に習ったお菓子を復習する事に。


まずはカステラ。
今までカステラってそんなに好きじゃなかったけど、これは美味しくて食感が良いのでまた作る予定。
型に悩むけど、やっぱり新聞紙かなぁ。


そしてガレット・ブルトンヌ。
バター買ったからね。
教室とオーブンが違うから、温度とか焼き時間とか相当違って凹む。
くどい感じになっちゃった。
これはもう一度作ってみなきゃ。
他にも大量に余った卵白を消費すべくダックワーズもどきを作ったけど、集中力無さ過ぎて笑える結果に。
駄目だわ~

FOODS

今日はあきぱんやさんのレッスンに行ってきました。
メニューはリュスティック。
あたし、初めて食べたかも、リュスティック。
高加水のパンはそれ程興味なかったけどこれなら作り方も簡単で、これでサンドウィッチとかいい感じになりそう!
焼きあがったリュスティックはこんな感じで頂きました。


そして今回はアオハタジャムの試食も。


普段見かけないような種類も沢山。
お持ち帰りも頂きました。
ご馳走様でした~
ここ最近ちょっとマニアックな感じになってたのでここでノーマルなblogにしてみた(笑)
滅多に熱くならないけど、熱くなると冷めにくいタイプなのでまだまだマニアックな活動は続くけどね~