SWEETS



やっぱりロールケーキが一番落ち着く(?)
スポンジはコーヒー入り。
かなり入れたのでコーヒーの鯵がしっかりしていて美味しい!
そして上にはマロンクリーム。
ブロークンのマロングラッセを買ったので中にも上にも。


チョコレートの飾りも作ってみたんだけど、凄く楽しい作業!
前に作ったときは上手くいかなくて、も~~~~~!ってなってたけど、今回は上手くいった!
フルーツのケーキも美味しいけど、栗もやっぱり好き。
そして2kgの栗を購入!
初めて渋皮煮に挑戦!
上手くできるかなぁ・・・

SWEETS

消費しました、9月だけで。
まあ全部ジャム用ですけど。


柿のジャム
旬にはまだもうちょっとなのが残念!
酸味がないフルーツだから本当に甘い~


ミルクジャム
バニラビーンズ入りなのでちょっと色がついちゃった。
って言うかこれを何に使うとか全然決めてなくて、ただ作りたかったのです。


ジャムじゃないけどカラメルソース
プリンが食べたくなって、作りました。
でも丁度会社でプリンアラモードをご馳走になったので、それで満足してプリンは結局作らず。
そして大量に作ったのが


イチジクのジャム
ジャム用のフルーツを販売してるところがあって、今回イチジクは冷凍のみって事で悩んだけど結局購入。
単位が5kg!まだまだ残ってるよう~
最初皮も入れて作ったんだけど、冷凍だからなのか色が悪くて。
今回はちゃんと皮もむいて作ってみたけど、もうちょっとピンク色になると思ったんだけどなぁ。


ちゃんとフタにフィルムもつけてみた。
このフィルムをつける作業が楽しい!
そしていくつかは会社に持って行って無理矢理押しつけてきた(笑)
まだまだ冷蔵庫の中はジャムだらけです・・・
そして全然甘くないケークサレも。


一応流行には乗っていこうと思って。
ドライトマトが思いの外塩味強かった~
ベーコンは生ベーコンを使ったんだけど、これが美味しい!
オリーブをもっと入れても良かったかも。
また作ろうっと。