SWEETS



ロールケーキ熱がちょっとだけ冷めて(?)いろいろ作ってみようと思い立ち、まずはシフォンケーキを。
バニラビーンズのペーストが残ってるので、思いっきりバニラを入れてみた。
型から外すのが課題。
きっちり冷めてからの方がよかったかも。


切り分けちゃうとあんまり気にならないけど。
やっぱり生のブルーベリーは美味しい。
国産は今が旬でこの時期を逃すと食べられないし。
ラズベリーも欲しいなぁ。
通販熱が再燃中・・・・・・・

SWEETS



気合い入れてフルーツ買い過ぎました。
苺の代わりの赤ってことでさくらんぼにしてみたけど、本当はラズベリー買いたかった。
でも日本の旬は7月末みたいで、通販でも購入できず(涙)
取り敢えずゴールド&グリーンキウイ以外は国産で揃えました。
沖縄マンゴー美味しかった!
本当はもうちょっと大きくできる予定だったんだけど、周りのスポンジが足りなくなっちゃって、このサイズに。
ちっちゃいのに無理矢理フルーツ乗せました!
今度はちゃんと計って作ろう。
それでも結構手間をかけてフルーツにはゼリーも塗ってみたりしたのだ。
画像はちょっとぼけ気味でまだカメラを使いこなせてないのが悔しい~~!


フルーツに隠れて見えてないけど、中はラズベリームース。
ラズベリーペーストと生クリームだけなので、かなり濃厚なラズベリーの味。
苺より好き!


で、バースデーの人のリクエストにより、シーフード!
正直あんまりシーフード好きじゃないんですけど、まあしょうがない。
ホタテの貝柱のカルパッチョは好きよ~
そんなこんなで(?)素敵な一年になるといいね!